INGREDIENTII brownies sono dei dolcetti americani morbidi, umidi e facili da preparare. Solitamente vengono tagliati a quadrotti e serviti monoporzione, io ho fatto una scelta più romantica e ho versato direttamente l’impasto in teglie a forma di cuore ricoprendoli con degli zuccherini e trasformandoli in prefetti dolci da preparare a san Valentino. In alternativa alla teglia a forma di cuore potete realizzare la classica forma a torta (in base al vostro contenitore da forno), la lasciate raffreddare e ritagliate i brownies con uno stampino a forma di cuore, come fossero biscotti.
– 200 gr di cioccolato fondente
– 120 gr di burro
– 160 gr di zucchero a velo
– 3 uova
– 70 gr di farina
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– 100 gr di nocciole tritate grossolanamente
– acqua
– fragole per decorare
Preparazione:
Mettete sul fuoco un pentolino con il cioccolato tritato e un po’ di acqua. Mescolate aggiungendo il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova. Unite quindi la farina e mescolate energicamente.
Aggiungete le nocciole e versate il composto in una teglia, infornate per 25 minuti a 180°C.
Servite aggiungendo un fragola immersa nel cioccolato o con piccoli zuccherini forma di cuore!
